Bromato en tritika faruno

Kaliobromato, kiel aldonaĵo de faruno, estis vaste uzita en farunproduktado.Ĝi havas du funkciojn, unu por blankriĉa, la alia por pasta fermento, kiu povas fari la panon pli mola kaj pli bela.Tamen, la sciencistoj el Japanio, Britio kaj Ameriko trovis, ke kaliobromato estas homa kancerogenaĵo, kiu malutilos al la nervcentro, sango kaj reno de homoj, se oni uzas superfluan bromato laŭ la eksperimentoj faritaj antaŭ pluraj jaroj.Lastatempe, laŭ la rezultoj de la danĝera taksado de kalio-bromato, la Ministerio pri Publika Sano de PRC decidas nuligi la uzon de kalio-bromato kiel farunotraktaĵo-reakciilo en la tritika faruno la 1-an de julio 2005.

p1

Uzante CIC-D120-jon-kromatografon, 3.6 mM Na2CO3-eluvaĵon kaj dupolusan pulsan konduktan metodon, sub la rekomenditaj kromatografiaj kondiĉoj, la kromatogramo estas kiel sekvas.

p1


Afiŝtempo: Apr-18-2023